香りは時間と共に変化していきます。
香水は、たくさんの種類の香料をブレンドして作られているので、揮発性の高いものから順に空気に溶け込んでいき、香りが変化するという現象がおこります。
この「香り方」の段階を「NOTE(ノート):香調」と呼んでいます。
つけはじめの香りは「トップノート」→そしてメインの「ミドル」に→最後は「ラストノート」というように、時間を追うごとに3段階に変わっていきます。
下記にどのように変化していくのかを記載しました。